1、主料:豆腐适量,虾仁适量。辅料:鸡蛋清适量,调料:食盐适量,葱适量,姜适量,料酒适量,生抽适量,香油适量,水淀粉适量,植物油适量。
2、将豆腐切成小方丁,放入开水锅中焯一下,然后捞出沥干水分。
3、将鲜虾处理干净,只保留虾仁,拭干水分,加入少许盐,料酒,水淀粉,鸡蛋清上浆。
4、将葱丝,姜片,料酒,生抽,水淀粉和香油放入小碗中,调成芡汁。生抽也可以不放,可以保持自自然然、清清淡淡的颜色和味道。
5、炒锅烧热,倒入油,烧热后下入虾仁炒熟,再加入豆腐丁同炒,受热均匀后倒入调好的芡汁,迅速翻炒均匀,淋上香油即可出锅装盘。
猜你喜欢
点击排行



-
醋泡鸡脚的制作办法 醋泡鸡脚制作技巧
1、提前烧开水,再用凉开水做成冰水,姜切片备用。2、(鸡脚剪掉指甲)鸡脚用清水洗干净放入锅里注入浸过鸡脚的清水,再放姜、少许料洒,大火烧开水,水开后约用3分钟焯熟鸡脚(其间不用盖盖子,这样才脆口)。3、把鸡脚捞出放入冰水中去油过冷河(这样也是为了鸡脚脆口)。4、将辣椒放入锅里,注入200g约1/3瓶陈醋再加入清水、红糖、盐、生抽,煮沸。(请先试下味道要是味道不合适请再加点糖或盐调到自己喜欢的咸甜度...
-
衣服洗缩水了如何办 衣服洗缩水还原小妙招
1、在水盆里倒半盆温水,按照10:1的比例在温水中加入护发素,拌匀,放入缩水的衣服;2、然后挤掉衣服里的水分,不要拧干,也不要再用水冲洗;3、拿一条大而干净的浴巾,把衣服平放在上面,上下、左右拉伸一下;4、再把毛巾和里面的衣服卷起来,轻轻地按压毛巾,来吸去多余的水分;5、5分钟后把衣服取出稍微拉伸一下,正常晾干即可。衣服洗缩水了怎样办 衣服洗缩水还原小妙招...
-
初二关于读后感的作文范文大全
初二关于读后感的作文可以从三个方面进行描写,首先可以描写看了哪些书,这些书里讲了哪些内容,第二个就是要描写我从这些书中学到了哪些知识,第三个要描写这些书蕴含了哪些道理。老舍笔下的骆驼祥子来自乡间,带着农村人的朴实和坚韧。当他认准了拉车这一行,他便成了“车迷”,一心想买自己的车,凭着勤劳和坚韧,和几万滴汗的积累,他终于用三年的时间攒够了一辆车的钱,买上了属于自己的车。然而好景不长,当时中国的社会环境...
-
烧油菜的制作要领 烧油菜的家常做法
1、食材:烧油菜300g、大蒜10g、鸡精5g。2、取烧油菜适量备用;3、将烧油菜的叶子一片片掰开,放在水中清洗干净;4、将洗净的烧油菜放入菜篮中,沥干水分备用;5、将大蒜去皮切好备用;6、在锅中放入适量色拉油,烧热;7、加入大蒜炒出香味;8、加入备好的烧油菜;9、迅速翻炒一会;10、待烧油菜变色变软后,加入适量食盐;加入适量鸡精;11、炒匀后起锅,美味的烧油菜就做好了。烧油菜的制作技巧 烧油菜的...
-
丧是什么意思网络语言 网络语言丧是什么意思
1、网络用语丧是什么意思:作为网络词,常常是如今90当中盛行的一个文化象征,形容一些态度消极、情绪消沉、精神萎靡的一群年轻人比较负能量的状态,有“颓丧”之意。2、这人很丧什么意思:常常用某某人很丧,某某人丧爆了。生活里到处都是烦心事,最糟糕的不是无力反抗,而是根本就提不起反抗的劲儿。减肥无望?胖着呗。买不起房?租着咯。被秀一脸恩爱?唉,单着吧。3、一张来自90年代情景喜剧《我爱我家》葛优瘫走红网络...