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木薯的营养价值 木薯的营养价值都有哪些
1、木薯薯干约含水分13%，粗蛋白质3%，粗脂肪1%，粗纤维2.5%-4%等。由于木薯产生的热量多，一般认为木薯作为粮食较耐饱。鲜薯或干片煮熟食用时，则因纤维素较多，不如甘薯适口。但制成精粉时，纤维素和其它杂质已除去，食之易消化。一般可用木薯精粉代替稻米和麦粉作粮食用。2、鲜木薯块根中，一般含有水分、蛋白质百、脂肪、淀粉等、其中维生素含量也较丰富。木薯淀粉是优质淀粉，易于为人体吸收利用，是食品工业...
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鱼香肉丝菜品历史有哪些
鱼香肉丝（Yuxiang shredded pork），是四川的一道特色名菜，该菜品以泡辣椒、子姜、大蒜、糖和醋炒制猪里脊肉丝而成，由民国时期的一位川菜大厨所创制，相传灵感来自泡椒肉丝。那么鱼香肉丝菜品历史有哪些呢？鱼香肉丝1、鱼香肉丝的历史不长。1909年出版的《成都通览》收录了1328种川味菜肴，没有鱼香肉丝。2、鱼香肉丝这道菜的名称，是抗战时期由蒋介石的厨师最终定名的。3、鱼香肉丝选料精细，...
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参谒是什么意思 参谒一词出自何处
1、参谒，汉语词汇，拼音是cān yè，释义是指拜见上级或尊长；瞻仰尊者的故居等。2、出处：《北史·韦艺传》：“艺容貌瓌伟，每夷狄参谒，必整仪卫，盛服以见之。”唐·韩愈《与大颠师书》：“缘昨到来，未获参谒。傥能暂垂见过，实为多幸。”《古今小说·葛令公生遣弄珠儿》：“只见旧时一班直厅的军壮，预先领了钧旨，都来参谒。”明·罗贯中《三国演义》第一百十回：钦乃曹爽门下客，当日闻俭相请，即来参谒。?冰心《南...
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人民的名义导演是谁 人民的名义导演简单简介
1、《人民的名义》导演是李路。2、李路，1966年10月3日出生于吉林省长春市，中国电视剧导演、制片人。3、1993年，执导电视音乐连续剧《孤星》，首次接触影视剧行业，并凭借该剧获得了第十一届江苏优秀电视剧优秀导演奖。1998年，执导并担任短篇电视剧《刘天华》的制片人。2000年，担任儿童剧《小萝卜头》的导演。2005年，担任当代家庭剧《不想回家》的导演及制片人。2006年，担任年代伦理剧《青城之...
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家庭自制擀面皮的做法 在家擀面皮怎么擀
1、洗面。选用上好的面粉加水和成较硬的面团，不加任何添加剂。醒，揉至光滑。取一较大的容器加水，将面团放入，慢慢揉动，不可揉散。这样面团中的淀粉逐渐析出，水渐成乳白色，当水已浑浊时，换水再洗，直到洗出面筋。2、发酵。将稀面水放置，沉淀，撇去去清水，加入酵母(老面水也好)，发酵，夏季约一昼夜，冬季就要适当加温，约三天。待其表面有泡，味微酸时就差不多了，经验多些，注意不要过了。3、糍面，将锅烧热，用布沾...
