瘦肉猪肝粥的做法

2024-06-26 21:17:03 0 0 编辑:亿网科技有限公司 来源:本站原创

瘦肉猪肝粥的做法

瘦肉猪肝粥是一道营养丰富的健康汤粥,下面是它的做法:
材料:
- 瘦肉片:150克
- 猪肝:100克
- 大米:1杯
- 姜片:3片
- 葱段:适量
- 食盐:适量
- 鸡精:适量
- 料酒:适量
- 植物油:适量
步骤:
1. 将瘦肉和猪肝分别切成薄片。用水洗净后,加入料酒腌制10分钟。
2. 将大米淘洗干净,放入电饭煲中,加入适量的清水,泡浸20分钟。
3. 热锅冷油,将姜片和葱段放入锅中煸炒出香味。
4. 将腌制好的瘦肉和猪肝放入锅中翻炒,使其变色。
5. 将炒好的瘦肉和猪肝加入电饭煲中,与大米一同煮熟。
6. 待粥煮好后,加入食盐和鸡精进行调味,根据个人口味决定添加的量。
7. 最后,将瘦肉猪肝粥盛入碗中即可享用。
注意事项:
- 在选购猪肝时,应选择色泽鲜红,肝脏质地细嫩的新鲜猪肝。
- 煮大米的水量可以根据个人喜好调整,如果喜欢稠一些的粥,可以加入更少的水。

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