1、冷水。银耳用冷水泡制的口感会高于热水泡制，虽然热水泡发的时间比较快，但是会让银耳的营养成分流失。
2、银耳从理论上说是属于菌类，如果温度过高会让银耳的营养成分流失，煮出来的口感也会变差，因此建议用冷水泡制。
猜你喜欢
点击排行
-
玉米面放冰箱里保存可以吗 玉米面的保存技巧
1、玉米面可以冷冻保存。2、新鲜的玉米面如果吃不完，可以存放在冰箱的冷冻层，吃的时候拿出来就可以，注意，存放在冰箱中的玉米面就不可以在常温下存放了，不然很容易变质。3、玉米营养丰富，也能保存较长时间。但是，做成玉米面后，其表面的那层硬膜被破坏掉了，就十分容易变质，需要好好保存。4、玉米面一定要存放在通风干燥的地方，这样可以存放很久，而且还不会让玉米面很快变质。...
-
燕麦营养餐怎样做 燕麦营养餐怎样做好吃
1、准备好各种原材料,牛奶120ml(约半盒),燕麦40g,鸡蛋1个,香蕉或者其他水果。2、牛奶,燕麦和鸡蛋混合在一起搅拌均匀。可选调味粉料(盐、肉桂粉等),按自己的需求放。3、将混合物倒入耐热玻璃盒或者其他陶瓷容器,香蕉切片,稍微搅拌一下。4、撒上各种坚果和干果(这些坚果也可以在搅拌的时候就放下去,后面放主要是为了成品好看)。5、放上烤盘，差不多就可以放入烤箱烤制就可以了。...
-
五彩鱿鱼须怎样弄 怎样做五彩鱿鱼须
1、用料：鱿鱼须200g、彩椒200g、西葫芦150g、油适量、盐适量、鲍鱼调味汁适量、葱姜丝适量、酱油少许。2、鱿鱼须洗净，撕成一条一条的。3、彩椒洗净切块。4、西葫芦洗净去瓤切片。5、水开后倒入鱿鱼须。6、变色打卷后捞出控水。7、锅内倒油，葱姜丝炝锅。8、倒入鱿鱼须翻炒均匀。9、倒入鲍鱼调味汁，和少许酱油，炒匀。10、倒入西葫芦，翻炒均匀，加入少许清水。11、翻炒一会后倒入彩椒块。12、炒熟后...
-
家庭版豆腐炖鱼怎样做 豆腐炖鱼的烹饪技巧分享
1、主料：草鱼1条、豆腐1块。2、辅料：油1勺、盐1小勺、生姜1块、大蒜1颗、小米辣3个、干红辣椒3个、料酒1大勺、生抽1勺、酸奶1把。3、做法：（1）草鱼一条，去鳞去腮，去内脏，洗净腹部的黑膜。（2）鱼头鱼骨切段，腹部的净鱼肉片成薄片，分别用盐、料酒、胡椒粉腌制十分钟。（3）酸菜切薄片。（4）豆腐切块。（5）锅内热油。（6）放入姜片大蒜小米辣炒香。（7）放入酸菜翻炒。（8）加入水煮沸。（9）水沸...
-
整齐的拼音 整齐的解释
1、整齐：拼音[zhěngqí]。2、意思：有秩序;不乱使整齐，大小长短差不多，合乎一定的形式;完整。3、引证详解：（1）有秩序，有条理：《商君书·赏刑》：“当此时也，赏禄不行，而民整齐。”（2）整治；使有条理；使齐一：《醒世恒言·钱秀才错占凤凰俦》：“高赞见女儿人物整齐，且又聪明，不肯将他配个平等之人。”...
