莲藕萝卜猪骨汤是一道营养丰富的汤品,下面是其具体的做法:
材料:
- 500克猪骨
- 1根莲藕
- 1根萝卜
- 适量盐
- 适量姜片
- 适量料酒
步骤:
1. 先将猪骨洗净,然后放入热水中焯水一下,捞出后用清水冲洗干净备用。
2. 将莲藕和萝卜分别去皮,切成适当大小的块状备用。
3. 取一锅加入足够的清水,放入煮过的猪骨,姜片和料酒,大火煮沸后转小火慢炖2小时。
4. 将莲藕和萝卜块加入锅中,继续慢炖30分钟至蔬菜变软烂。
5. 最后加入适量的盐调味即可。
这样一份美味的莲藕萝卜猪骨汤就做好了,营养丰富又美味可口,非常适合冬天暖身。
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