1、参数设置。甜点的特点,通常是小巧精致、清新明丽,并不常会用到较大的景深,而常常使用背景虚化的浅景深,这就需要使用较大的光圈,可以使用AV档(光圈优先),将ISO调整到400以下,以保证画质,由于景别较小,使用评价测光,获取一个平均的曝光范围,因为甜点传达的是欢快感,为了让画面明亮一点,可以加一点曝光补偿。
2、添加陪体。由于甜品小巧的特点,即使是再精致,也难免会让画面感到空旷,造成死板的感受,为了避免产生这个问题,我们可以给甜品增加一些小配饰,以丰富画面的元素,可以用作小配饰的元素有勺子、方巾等餐具,也可以是水果或鲜花等明丽的元素。
3、色彩搭配。色彩在甜品的拍摄过程中至关重要,因为甜品常常传达的是一种轻松明快的心情和感受,故而几乎不会看到黑白摄影应用在甜品上,这也就意味着我们更需要注意色彩的搭配,甜品与陪体的色彩搭配、甜品与背景的色彩搭配,色调一致则表示画面较为和谐,而反差较大则会让甜品更为突出。
4、画幅形式。在拍摄甜品的过程中,并没有要求固定的画幅形式,但即使是同一个主体,不同的画幅形式也会带来不一样的视觉效果,横画幅画面信息完整,拍摄重复性较强的甜品;竖画幅画面的信息较为突出,强调某一独立的甜品,故而画幅形式的选择上需要我们灵活的运用。
5、拍摄角度。在拍摄角度的选择上,大多数人都会从自己的视角向甜品进行俯视斜拍,其实小编个人并不推荐这种拍摄方法,以这种角度拍摄的甜品,常常会由于视觉的透视效果,让甜品“变形”,也是平淡无奇的拍摄角度,给大家推荐三个拍摄角度:靠近拍特写、俯拍更新奇、平拍不单调。
6、构图方法。甜品摄影常常使用三分法和对角线均衡法进行构图,在拍摄时,可以开启网格线,将甜品放在交叉点,利用三分法,让画面更符合人的视觉喜好;对角线均衡法是对角线构图和均衡构图的结合,将甜点和陪体置于画面的对角线之上,给画面增加延伸感,故而能带来很强的空间感。
7、利用光影。万变不离其宗,摄影师一门玩光的艺术,这是摄影师们都知道的事情,在甜品摄影中,光影的加入,在交代环境的同时,还可以抒发情绪,所以在拍摄时,摄影师要十分留意光影的效果,告诉大家一个小秘密,斑驳的光影留在甜点上,对情绪的表达效果会更好。
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