1、鸡蛋不能吃很多。
2、首先吃鸡蛋过多,会增加肝脏与肾脏的负担;吃鸡蛋过多,会造成血胆固醇含量过高;多吃鸡蛋容易造成营养过剩、导致肥胖;多吃鸡蛋还会造成体内营养素的不平衡,从而影响健康;为了保证平衡膳食、满足机体需要,又不致营养过剩,在一般情况下,老年人每天吃1~2个比较好。
3、对于身体健康的青年,从事脑力劳动或轻体力劳动的,每天吃1~2个鸡蛋也比较合适;从事重体力劳动,消耗营养多的每天可吃2~3个鸡蛋;少年和儿童,由于长身体,代谢快,每天也身体健可吃2~3个。孕妇、产妇、乳母身体虚弱者以及实行大手术后恢复期的病人,由于需要多增加优良蛋白质,每天可吃3~4个鸡蛋,但不宜再多。
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