1、一般情况下,红薯和绿豆是可以一起煮稀饭的,而且将这两者一起食用的话,可以起到抗癌、保护心脏的作用,对身体是很有好处的,还能提升稀饭的口感。绿豆里面含有丰富的蛋白质、氨基酸、色氨酸等物质,红薯里面的膳食纤维丰富,含有胡萝卜素、维生素A等成分,营养均衡。
2、不管要是想将红薯和绿豆一起煮粥的话,还是要注意掌握正确方法的,因为绿豆比较难煮,而红薯煮制时间会更短一些,要是三者一起煮制的话,很容易出现红薯和粥已经煮好了,但是绿豆还没有熟的情况,所以我们在煮之前要用清水将绿豆泡几个小时。
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