1、主料:豆腐干250g、青椒50g。
2、辅料:大蒜适量、生姜适量、小米椒适量。
3、白豆腐干切丝,青椒切丝备用。
4、大蒜生姜小米椒切碎备用。
5、锅内放油翻炒白豆腐干,即时加盐。
6、然后加入青椒丝,加点生抽酱油翻炒。
7、然后加点水,这点很重要呢,为什么要加点水呢?这样豆腐干才会更加的入味,加了水的豆腐干嫩嫩的,更好吃了。
8、盖起锅盖,焖煮汤汁。
9、最后加入剩下的大蒜叶和辣椒翻炒。加味精即可上锅。
10、一道好吃的青椒炒白豆腐干就完成了,非常好吃,很下饭的一道菜。
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