豆芽不能和什么一起吃

豆芽一般可以和大部分食材搭配食用，但以下几种食物不宜与豆芽一起食用：
1. 高蛋白食物：豆芽本身已含有较多蛋白质，与高蛋白食物（如肉类、豆腐、大豆制品等）一起食用，容易使蛋白质摄入过多，增加肾脏负担。
2. 未煮熟的食物：豆芽中可能存在细菌和寄生虫卵，未经烹煮处理的食物（如生肉、生鱼片、生蔬果等）可能带有细菌和寄生虫卵，与豆芽一起食用容易引发食物中毒。
3. 富含维生素C的食物：豆芽中含有大量维生素C，与其他富含维生素C的食物（如柑橘类水果、柠檬、青椒等）一起食用，可能导致维生素C过多摄入，引发腹泻或其他不适。
综上所述，豆芽在搭配食用时要注意避免与高蛋白食物、未煮熟的食物和过多富含维生素C的食物一起食用。