1、食材：肥瘦猪肉约300克、小葱1小把、料酒2勺、生抽适量、老抽适量、盐少许、孜然粉适量、湖南剁辣椒1勺。
2、干米粉提前一晚泡好。
3、猪肉肥瘦分开切好，切丝切片随意。
4、瘦肉冷水下锅加料酒（姜片也可以）煮开，煮出血水，肥肉拿去小火慢慢煎出猪油。
5、葱留出葱白，将小葱切末。
6、捞出焯水后的肉丝，换水，加老抽生抽和葱白段，大火烧开后加肉丝，转小火煲1小时以上。这就是原汤。
7、调碗底，一勺猪油，几滴老抽，一勺生抽，一点盐，小葱，孜然粉。
8、煮米粉，开水下锅两三分钟即可捞出。
9、碗里放煮好的米粉，浇原汤即可。
猜你喜欢
点击排行
-
绿萝柱盆栽养殖方式 养护绿萝柱盆栽的方法
1、在养殖绿萝柱时，需要选择1年生、健康粗壮的幼桩进行养殖，将其从母株上剪下，一般一盆栽种5棵绿萝柱，生长温度控制在10～28摄氏度之间，确保土壤疏松、透气、富有微量元素和矿物元素，放置在通风阴凉的地方培养。2、在养殖绿萝柱时，等到土壤完全变干后再浇水，确保植株根系能够与土壤紧密结合，利于根系的生长和发育。在生长旺盛的时期，每隔15天施加一次稀薄的液肥，以及叶片专用肥料，在秋季的时候施加磷钾复合肥...
-
牛腩炖萝卜的制作技巧 牛腩炖萝卜制作的要领
1、材料：牛腩一斤、白萝卜一个、姜片5片、蒜头4瓣、蒜末、姜末、葱花、酱油、辣椒油、香油、糖、醋、鸡精、味精、花椒粉。2、买回来的牛腩洗干净，空干水分，切成2CM左右的小块备用，锅中少许油，七成热加入切好的牛腩、姜片、蒜，翻炒变色后倒入紫砂锅。大火煮开，撇去浮沫转为小火，慢炖1小时。白萝卜去皮切块，一小时后加入，同时加入两茶匙盐，继续炖煮20分钟即可。3、四川的吃法是牛肉和萝卜蘸调料吃的，所以你可...
-
《别了我的初二》作文范文
《别了我的初二》作文主要由三个部分构成。首先明确本次作文的主题，叙述关于想要记录主题事项的具体情况（包括记录的对象、时间、地点等），然后就想要叙述的主题中印象深刻的事物进行详细描述（包括但不限于事情、人物、物品等）。最后总结关于叙述的主题事项的新收获或者新的感悟。“逝者如斯夫，不舍昼夜。”时光在欢声笑语中飞逝，时光在执笔的指间溜走，时光在铃声中交融。短短的几个月，又悄然离去。初二在夏日的余温中凝固...
-
为什么冬天头皮屑特别多如何解决 冬天头皮屑特别多怎么解决
1、首先冬天的气候特别的干燥，头发的水分丢失非常严重，本身就可以让头皮屑加重，还可能是由于在冬天的时候气候比较寒冷，一般选择洗发的时候，就会选择偏高一点的水温，这个偏高的水温就会刺激头发的油脂分泌从而产生很多的头皮屑，还有一种生活上的原因，可能是由于熬夜等因素而造成的。2、方法：以用四钱的桑树皮，放入两斤的开水中浸泡几分钟，然后再用泡桑树皮的水洗头，要连续洗五天，这样能够有效的祛除头皮屑。葱泥洗头...
-
济南芙蓉街有哪些好吃的小吃
济南也被称为泉城，是很多游客比较喜欢的旅游地之一，除了有美丽的大明湖和趵突泉外，芙蓉街的小吃也是吸引着很多吃货的目光，那么在芙蓉街上有哪些美食值得我们去尝试呢？下面就简单的介绍一下。济南芙蓉街有哪些好吃的小吃 1、首先第一家比较推荐的就是国足臭豆腐了，很多人都慕名前来，也是比较形象的店名了，当然本身的臭豆腐也是足够的好吃。2、其次莫过于芙蓉泉烤鸡爪了，鸡爪很酥糯肉质鲜美，吃起来很有嚼劲和感觉，也是...
