1、材料:豆腐适量,盐适量,花椒粉适量,辣椒面适量,鲜桔皮少许,鲜姜切末少许,白酒适量。
2、先将买回的鲜豆腐洗净沥干水分。
3、一天后,将豆腐切大块放到纸箱里,用笼布盖上放置阳光下或暖气旁,四五天后涨黄毛待用。
4、将涨毛的豆腐块沾上酒,然后在花椒粉、辣椒粉、盐和桔皮粒、姜末拌好的料碗里滚一下,沾匀佐料放到盘里。
5、最后将豆腐块码入小坛或玻璃瓶内,倒入剩余的料和酒,最后用塑料袋封口,待一个月后发好即可食用。
猜你喜欢
点击排行
联络方式:
电话:173 1266 2225
邮箱:network@z03.net
-
贝贝南瓜酸奶蛋糕的做法 贝贝南瓜酸奶蛋糕如何做
1、食材:无糖酸奶70克,玉米淀粉5克,鸡蛋2个,贝贝南瓜泥50克,低筋面粉53克,玉米油20克。2、2个鸡蛋蛋清蛋黄分离,蛋清装入无油无水盆中,覆盖保鲜膜放入冰箱速冻备用。3、酸奶70克加入玉米油搅拌均匀,再加入南瓜泥,搅拌均匀。4、酸奶中加入南瓜泥,搅拌均匀。5、筛入低筋面粉,搅拌均匀后加入2个蛋黄,翻拌均匀。最后煳的状态是可以呈缎带状滴落下来。6、蛋清中加入5克玉米淀粉,打发至提起打蛋头有小...
-
砂锅腐竹煲 砂锅腐竹煲小窍门
1、砂锅腐竹煲:主料:腐竹200克、猪肉(肥瘦)200克;调料:食盐适量、酱油适量、胡椒粉适量、姜汁适量、芝麻油适量、水适量。腐竹一份,油炸酥肉一份;将腐竹提前泡发备用;将泡发好的腐竹洗净备用;将腐竹切长段备用;取砂锅,放入切好的腐竹和酥肉;放入适量的老卤汤;加入适量清水,然后放入少许食盐、白胡椒粉、玖顺姜汁和酱油;将砂锅放在火上,打开火,开始煲腐竹;小火煮20-30分钟左右,方便腐竹入味;腐竹入...
-
做啤酒小龙虾要放紫苏吗 做啤酒小龙虾是否要放紫苏
1、可以放紫苏。2、当你煮小龙虾时,你可以放一些紫苏叶,不管是干的还是新鲜的。它能使小龙虾闻起来鲜美但不腥味。3、紫苏干叶可长时间煮熟,可去除腥味,增加小龙虾的风味。鲜紫苏叶易煮开,放在锅前无法释放其香味。4、紫苏一直被认为是一种很好的香料,经常用于烹饪。同时,它也是自古以来的良药。紫苏具有很高的药用价值。紫苏叶具有解表、散寒、益气胃的作用。紫苏子具有镇咳、平喘、祛痰等作用。人们经常用它来治疗各种...
-
有关环保的格言 和环保有关的格言有什么
1、发展经济,不能以牺牲环境为代价。 2、依靠科技进步促进环境保护。 3、欣赏荒野,回归自然。 4、兴我中华,爱我昆山。爱护家园,人人有责。 5、山中何所有?岑上多白云。 6、合理利用资源,保护生态平衡,促进经济持续发展。 7、追求绿色时尚,走向绿色文明。 8、地球只有一个,失去它,我们到哪里去寻找家园。 9、合理利用自然资源,防止环境污染和生态破坏。 10、人人关心环境质量,人人参与环境保护。有...
-
人际交往的礼仪及方法 人际交往的礼仪与知识办法
1、说话时要认清自己的身份。任何人,在任何场合说话,都有自己的特定身份。这种身份,也就是自己当时的角色地位。比如,在自己家庭里,对子女来说你是父亲或母亲,对父母来说你又成了儿子或女儿。如用对小孩子说话的语气对老人或长辈说话就不合适了,因为这是不礼貌的,是有失分寸的。2、说话要尽量客观。这里说的客观,就是尊重事实。事实是怎么样就怎么样,应该实事求是地反映客观实际。有些人喜欢主观臆测,信口开河,这样往...