红柳羊肉串制作办法 红柳羊肉串的做法

2022-04-25 00:00:00 0 0 编辑:亿网科技有限公司 来源:本站原创

红柳羊肉串制作技巧 红柳羊肉串的做法

1、食材:羊腿肉、羊肥肉、白色洋葱、盐、孜然粉、辣椒粉、红柳枝。

2、把羊腿肉去筋切麻将大小的块,羊肥肉切块,白色洋葱切丝。

3、把羊肉块放在大碗里,加洋葱丝盐和少许水,拌均匀,用保鲜膜盖好腌制2-3小时入味。

4、把红柳枝洗净,把腌制好的肉块,先串两块瘦肉,中间串一块肥肉,再串两块瘦肉,一串5块羊肉,放在烤肉架上。

5、烤箱250°预热5分钟,加烤肉架,放在中上层,下面放烤盘。烤4分钟左右,看到羊肉的颜色由深变发白色。

6、翻面继续烤到另一面变色,拿出羊肉串,两面都撒上孜然粉辣椒粉少许盐,再烤3分钟左右即可食用。

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