冬虫夏草猪腰汤的做法

冬虫夏草猪腰汤是一道具有滋补养生作用的汤品，主要的材料有冬虫夏草、猪腰和一些配料。下面是冬虫夏草猪腰汤的具体做法：
材料：
- 冬虫夏草：适量
- 猪腰：2个
- 红枣：适量
- 生姜：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
步骤：
1. 先将冬虫夏草洗净，用温水浸泡30分钟，去除杂质和泥沙，然后备用。
2. 猪腰切成小块，用清水浸泡30分钟，去除腰内的血液和腥味，然后用盐和料酒腌制10分钟，去腥味。
3. 在锅中加入足够的水，放入姜片和红枣，煮沸。
4. 将腌制好的猪腰放入煮沸的水中焯水，焯水时间控制在2分钟左右。
5. 把焯水的猪腰捞出，用清水冲洗干净，去除沉淀物。
6. 换一锅水煮沸，加入焯水后的猪腰，再加入冬虫夏草，中小火炖煮1小时。
7. 炖煮期间，根据个人口味适量加盐调味。
8. 炖煮完成后，即可享用美味的冬虫夏草猪腰汤。
这样，一道滋补养生的冬虫夏草猪腰汤就完成了。可根据个人口味加入一些其他的配料，如枸杞、黄耆等，增加汤的药膳效果。