1、佛手瓜在常温下一般的保质期是一个星期,和其他蔬菜如黄瓜、南瓜的瓜类保质期差不多。保存佛手瓜的时候,最好放在阴凉干燥的地方存放,这样一般就可以存放一个星期左右。如果是温度比较低的地区,佛手瓜可以再多保存3~4天。
2、如果佛手瓜已经切开了的话,可以将剩下的用保鲜袋包裹住,然后再放入冰箱冷藏格中。时间最多能放置2~4天,因为时间长了表面切口容易变质,虽然看着没有损坏,但是内部有可能已经变味或者霉变,因此尽量要早点食用完毕。
3、已经有损伤的佛手瓜来说是太不好保存的,所以要保存的话,就保存完好无损的佛手瓜。我们将佛手瓜收获之后,就可以将它移到温度在10℃左右的场所保存,温度也是不能过低的,温度过低,佛手瓜就容易被冻伤,那么也是难以保存的。若是在保存的期间,佛手瓜长出胚芽了,就需要将它及时的摘除。只要保存得当,佛手瓜的保存时间可达5个月左右。
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