1、食材:猪蹄400g,板栗50g,姜片10g,淮山药10g。
2、锅中注入适量的清水,大火烧开,倒入猪蹄。
3、搅拌片刻去除血水杂质,煮开后将猪蹄捞出,沥干水分备用。
4、在砂锅中注入适量的清水,大火烧热倒入猪蹄、淮山药、板栗、姜片搅拌片刻。
5、盖上锅盖,烧开后转小火煮两个小时,打开锅盖加入少许盐搅匀调味。
6、将煮好的猪蹄汤盛出装入碗中就可以食用了。
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