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如何制作阿胶糕 制作阿胶糕的方式
1、食材:阿胶250g,核桃250g,红枣200g,芝麻180g,枸杞50g,黄酒250g,冰糖50g。2、备好原材料:阿胶和多晶冰糖需要提前打粉,和田大枣需要用剪刀剪成几半,否则太大,和田大枣和云南核桃仁需要提前焙干。3、将事前打粉完成后的阿胶倒入锅中,倒入即墨老黄酒。然后搅拌均匀,泡制24小时。4、泡制24小时后,将事前打粉完成后的冰糖倒入锅中,搅拌均匀。5、大火熬至开锅,转小火。6、小火一直...
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1、主料:鸡翅中10只。 2、调料:食盐适量、葱适量、姜适量、生抽10毫。 3、鸡翅中洗净,控干水分,用刀两面刻划两刀。 4、平底锅烧热,倒入少许油,将鸡翅中放入,煎至两面微黄。 5、放入葱、姜、八角,煸炒。 6、砂锅放火上,将鸡翅中移入锅内,倒入花雕酒。 7、放入一勺辣豆豉,放入一勺白糖,放入少许食盐,放入生抽。 8、大火烧开,转小火,焖煮至汤汁收干即可。豉香鸡翅怎样做 制作豉香鸡翅的技巧...
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