1、主要食材:鳝鱼、大蒜、豆瓣、姜片、葱段、大料、花椒、胡椒调 料酱油、盐、味精、水豆粉、料酒备用。
2、提前腌制10分钟,放大料,花椒,盐,胡椒,料酒。
3、鳝鱼洗干净,切成6厘米长的段。独头大蒜去外皮、洗净,放入冷水锅内煮熟。
4、(或蒸熟)待用。豆瓣剁细。
5、炒锅置旺火上,放油烧至七成热,放入鳝鱼炒至断生,加豆瓣、姜片、葱段炒香至油呈红色时,加鲜汤、酱油、盐、大蒜烧沸入味至软熟,放味精、水豆粉待收汁后起锅装盘即成。
猜你喜欢
点击排行



-
恩格尔系数多少为小康水平 小康水平的恩格尔系数是多少
1、恩格尔系数越低代表人民生活越幸福,恩格尔系数平均水平达到40%-50%为小康水平。2、各分段恩格尔系数对应的生活水平如下: 恩格尔系数达59%以上为贫困,50-59%为温饱,40-50%为小康,30-40%为富裕,低于30%为最富裕。恩格尔系数多少为小康水平 小康水平的恩格尔系数是多少...
-
吃洋姜的忌讳 关于吃洋姜的忌讳
1、不宜多吃,吃洋姜虽然好处多,但也不宜多吃,因为洋姜富含纤维素,质地也比较爽脆,吃多了会加重消化负担,再加上洋姜性寒凉,吃多了还会有损脾阳、降低消化能力,为了避免消化不良,一次不能吃太多的洋姜。建议一天吃洋姜100克左右即可。 2、不宜与寒凉食物同食,洋姜性凉,食用之后会增加体内的寒凉之气,一般少量吃一些没有问题,但是如果本身体质虚寒、脾胃虚弱,又和寒凉性的西瓜、梨子、山竹、苦瓜、茭白、兔肉等食...
-
吃红杉鱼有什么作用 吃红杉鱼作用是什么
1、促进脑部发育,在海水鱼的肝油和体油中含有一种陆地上的动植物所不具有的高度不饱和脂肪酸,其中含有被称为DHA的成分,是大脑所必需的营养物质。有利于提高记忆力和思考能力。 2、提高机体抗炎能力,欧米伽—3脂肪酸对缓解脑血管痉挛、恶性偏头痛都有很好的作用,还能提高机体的抗炎能力。吃红杉鱼有什么作用 吃红杉鱼作用是什么...
-
附期限动产赠与契约书样书
1、甲乙双方的基本身份信息;2、简介赠与动产信息;3、赠与动产交付时间;4、协议生效方式;5、其它约定事项。附期限动产赠与契约书样书赠与者____________(以下简称甲方)、受赠者____________(以下简称乙方),双方就赠与事宜缔结契约如下:第一条甲方于乙方届至第二条所列的期限时,赠与乙方出版社出版的大英百科全书壹套。第二条本赠与契约因乙方结婚期限的届至而生效。第三条乙方结婚时,甲方...
-
自己如何做南瓜酱 做南瓜酱要领
1、准备南瓜250克,白砂糖40克,黄油40克。2、南瓜洗净去皮切小块,用微波炉高火加热5分钟,南瓜泥就做好了。3、将南瓜泥、砂糖和黄油放进面包机桶里。4、按下做果酱程序,盖上面包机盖子。5、等面包机程序结束时,南瓜酱就做好了。自己怎样做南瓜酱 做南瓜酱技巧...