炒虾仁什么配菜好吃又简单

2024-07-16 19:33:14 0 0 编辑:亿网科技有限公司 来源:本站原创

炒虾仁什么配菜好吃又简单

标题:简单又美味的炒虾仁配菜
功效:
炒虾仁是一道非常受欢迎的菜品,它不仅美味可口,而且富含蛋白质、维生素和矿物质,对身体健康有益。下面介绍一种简单又好吃的炒虾仁配菜。
材料:
- 鲜虾仁:250克
- 青椒:1个
- 红椒:1个
- 大蒜:3瓣
- 姜块:3片
- 料酒:适量
- 盐:适量
- 生抽:适量
- 白胡椒粉:适量
- 食用油:适量
做法步骤:
1. 虾仁洗净备用。青椒和红椒切成块,大蒜和姜切末备用。
2. 在锅中加热少量食用油,倒入姜末和蒜末煸炒出香味。
3. 加入虾仁,炒至变色。
4. 加入适量的料酒,提香味。然后加入青椒和红椒块,继续翻炒。
5. 撒入适量的盐、白胡椒粉和生抽,均匀翻炒。
6. 待虾仁熟透后,尝味道并根据个人口味调整调料。
7. 炒至菜品熟透,并保持蔬菜的鲜嫩口感后,即可起锅。
注意事项:
- 在翻炒虾仁时,要快火翻炒,以免虾仁变老硬。
- 菜品炒制时间不宜过长,以保持虾仁和青红椒的嫩脆口感。
- 在加入料酒后稍微焯水能去腥味,使虾仁更加鲜美。
这道简单又美味的炒虾仁配菜在家常菜中非常受欢迎,不仅适合家庭聚餐,还可以作为一道下酒菜。希望大家喜欢!

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