鸽子骨头汤是一道滋补养身的汤品。下面是一种简单的做法：
材料：
1只鸽子
适量姜片
适量枸杞
适量盐
做法：
1. 首先将鸽子清洗干净，去掉内脏和杂质。
2. 将清洗好的鸽子放入锅中，加入足够的水，加入姜片煮沸。
3. 煮沸后，用漏网将鸽子捞出，洗净杂质。
4. 锅中的水保留，再次放入洗净的鸽子和姜片，继续煮沸。
5. 煮沸后，将火调至小火，继续炖煮1-2个小时，直到鸽子肉煮烂，出汤浓郁。
6. 将枸杞洗净备用。
7. 最后，根据个人口味，加入适量盐调味。
8. 出锅前加入枸杞，煮沸后即可。
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