1、主料:白菜8张、莴笋80克、胡萝卜50克、干木耳3克、培根1片。
2、辅料:蚝油1汤匙、淀粉适量、盐适量、油适量。
3、做法:
(1)准备好材料。
(2)白菜叶切去菜帮,放沸水中焯水。
(3)捞出沥干待用。
(4)莴笋去皮切丝;培根切丝;胡萝卜去皮切丝;木耳泡发切丝。
(5)取白菜叶铺开,放上莴笋丝、胡萝卜丝、木耳和培根。
(6)卷起,可以把两边切整齐。
(7)摆入盘中放入蒸炉蒸5分钟。
(9)用油起锅,加适量、清水煮开,调入盐、水淀粉和蚝油煮成稠汁,浇在白菜卷上即可。
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