山楂红枣汤的做法

山楂红枣汤是一道传统的中式汤品，它既美味又有益健康。以下是制作山楂红枣汤的简易做法：
材料：
- 山楂：100克
- 红枣：50克
- 冰糖：适量
- 温水：适量
步骤：
1. 将山楂和红枣洗净，红枣用刀稍微划开，去除核。
2. 将山楂和红枣放入炖盅或者锅中，加入适量的温水，水量要稍微多一些，约2-3碗。
3. 将炖盅或锅放入炉子上，用中小火煮沸。
4. 沸腾后，转为小火继续炖煮约20-30分钟，直到山楂和红枣变软烂。
5. 根据个人口味，可以加入适量的冰糖搅拌均匀，煮至冰糖完全融化。
6. 关火，将山楂红枣汤盖上盖子，等待它自然冷却一段时间。
7. 可以将汤倒入碗中，即可享用。
温馨提示：
- 山楂可以促进消化和降低血脂，红枣具有补血养颜的作用，两者搭配能够起到滋补健胃的效果。
- 炖煮时间可以根据个人喜好调整，如果喜欢更浓郁的味道，可以多煮一些时间。
- 如果觉得汤中有渣，可以用滤网过滤，取出纯汤后再进行后续步骤。