猪舌头的做汤做法

2024-04-24 13:06:50 0 0 编辑:亿网科技有限公司 来源:本站原创

猪舌头的做汤做法

猪舌头做汤的做法如下:
材料:
- 猪舌头1只
- 生姜适量
- 大葱适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 水适量
步骤:
1. 将猪舌头用清水冲洗干净,然后放入锅中加入足够水的料酒,焯水以去除血沫和异味,焯水时可加入一些姜片和葱段来去腥。
2. 将焯水后的猪舌头捞出,用清水冲洗干净,去除焯水时产生的杂质。
3. 猪舌头切成适当大小的块状备用。
4. 锅中加水,将姜片和葱段放入锅中,加入适量的盐和料酒,煮沸。
5. 将切好的猪舌头放入锅中,用中小火煮煮约30分钟至猪舌头变得柔软。
6. 把煮好的猪舌头捞出,用冷水冲洗干净,去除残留的血沫。
7. 锅中再加入适量的清水,将煮熟的猪舌头重新放入锅中,加入盐和鸡精调味,继续煮煮15分钟,使其更加入味。
8. 汤煮好后,将煮熟的猪舌头装碗,倒入煮汤的汤汁即可。
猪舌头汤口感鲜嫩,汤汁味道醇厚,适合作为一道美味的汤品享用。

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