1、慕斯馅配方:柠檬汁100ml,柠檬皮屑1个,细砂糖130g,鸡蛋4只,黄油80g,动物性淡奶油300g,香草精油2ml。
2、可选原料:戚风蛋糕片或海绵蛋糕片,樱桃适量。
3、柠檬皮用最细的擦板上最细的孔仔细擦下黄色的一层,樱桃去核用少量的柠檬汁和砂糖腌制。
4、柠檬汁、柠檬皮屑、黄油放入厚底锅中,开小火。
5、煮至黄油融化,开始冒泡。
6、将细砂糖和鸡蛋搅匀,一边搅拌,一边将加热的柠檬黄油混合物像一条细线一样倒入。
7、将鸡蛋柠檬黄油混合物倒回锅中,小火加热,不停搅拌。
8、待混合物浓稠时离火,加入香草精油并继续搅拌降温。
9、将浓稠的混合物过筛。
10、待完全冷却后得到柠檬陷。
11、动物性淡奶油打发。
12、多次少量的将柠檬陷加入到打发的淡奶油中,用搅拌器搅拌,每次完全混合均匀后再加入下一次的柠檬陷,直到所有的柠檬陷与淡奶油混合均匀,成为成为有光泽的慕斯馅。
13、装杯,并在里面嵌入樱桃,放入冰箱冷藏。
14、装饰后即可食用。
猜你喜欢
点击排行
联络方式:
电话:173 1266 2225
邮箱:network@z03.net
-
练唱歌三种方法 怎么练习唱歌
1、“深吸慢呼气息控制延长练习”,其要领是:先学会“蓄气”,先压一下气,把废气排出,然后用鼻和舌尖间隙像“闻花”一样,自然松畅地轻轻吸,吸的要饱,然后气沉丹田,慢慢地放松胸肋,使气像细水长流般慢慢呼出,呼得均匀,控制时间越长越好,反复练习4—6次。 2、“深吸慢呼数字练习”,我们把第一步骤称为“吸提推送”,“吸提”的气息向里向,“推送”的气息向外向下,在“推送”同时做气息延长练习。3、“深吸慢呼长...
-
哈利路亚啥意思 哈利路亚的意思简介
1、希伯来语哈利路亚是希伯来语,意思是赞美YAH(亚) 即赞美主(英语Praise the Lord)。“哈利路”在希伯来语中是“赞美”的意思,而“亚”是“神的圣名”。哈利路亚即为你们要赞美耶和华。(注解:犹太人由于有认为不能妄称神的名,所以用Lord来尊称神)。哈利路亚是赞美亚(Praise YAH),但一般常是翻译作赞美主。2、钢琴曲《哈利路亚》是莫扎特作于1773年的钢琴曲。是莫扎特(Moz...
-
腌制牛肉如何做才鲜嫩 腌制牛肉怎么做更嫩
1、首先把调料准备好,有耗油有酱油有白糖,这些准备的调料都是稍微少一点,然后把它们倒入到盛牛肉的器皿中,然后再加上一点清水,然后搅拌均匀,再然后盖上一层保鲜膜,等上半个小时左右,等到时间一到,在准备上半碗的水。2、然后加上淀粉和鸡蛋清还有小苏打,然后再倒入里面搅拌均匀,然后让每一片牛肉上面都挂上粉,再然后往里面倒入点清油,这样做的原因,就是在下锅的时候不会黏在一起。3、用嫩肉粉,用松肉锤或刀背敲打...
-
香椿凉拌的做法 香椿凉拌如何做
1、食材:香椿头150克,红椒1个,蒜泥10克,香菜少许,白醋少许,生抽适量,盐5克,香油10克。2、香椿头清洗干净,去除后面的老蒂。3、锅中加入1000克冷水、少量盐,放进香椿头。4、水开后,再煮一分钟,捞出备用。5、蒜瓣切碎。6、辣椒切碎,准备好香菜,与蒜泥一起放入一个大碗中,淋上烧沸腾的香油。7、将已经凉了的香椿头,用刀切断。8、将香椿倒入大盆中,加入适量的醋和生抽。9、搅拌均匀。装入小碟中...
-
什么是省部级重点大学 关于省部级重点大学简介
1、重点大学是指中华人民共和国境内被重点支持建设的大学,其在不同时期有不同的含义。2、1995年-2008年间,中央政府先后确定112所大学为“211工程”重点建设高校;1998年,中央政府确定39所大学为“985工程”重点建设高校。3、2017年,中央政府发布《关于公布世界一流大学和一流学科建设高校及建设学科名单的通知》,正式确认首批”双一流“建设高校共计137所,其中世界一流大学建设高校42所...