1、随吃随冻。如果确定要在近几天都吃掉的话,可以直接将所有咸鸭都剁成块,然后炒好,接着用碗装好,放入冰箱保鲜储存,等到要吃的时候再拿出来即可。
2、将水分晒干。如果咸鸭不是想马上吃完的话,直接将咸鸭掉起来,然后晒干水分,这样会让其更容易保存的,也能让鸭肉口感变得更加不一样。
3、真空包装。有的咸鸭想放久一些的话,就需要将其真空包装,这是非常重要的,因为将咸鸭肉直接真空包装能让鸭肉变得更加好吃一些,这是非常好的。
4、晒干。如果暂时不吃咸鸭且没有冰箱的话,直接将咸鸭挂起来也是非常好的,能让咸的肉味变得更好一些,可以将咸鸭挂起来,放在有阳光的地方好好地晒一下。
5、放入冰箱冷冻。当然也可以将咸鸭放入冰箱的冷冻格子里,这样能让咸鸭保存的更加完美一些,这是非常重要的,也是很多人会选择的保存方式。
6、多用盐腌制好。如果是自己腌制的咸鸭,那么应该多用点盐,这样足够咸了以后,咸鸭自然能保存得更久一些,也能让咸鸭的味道变得更好了。
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