1、食材:面粉500克、糖80克、酵母5克、水240克、油60克、蛋1个;
2、准备好500克面粉,将80克糖和5克酵母融入240克水中,倒入面粉中搅拌,揉成偏硬一点点的面团。
3、面团发酵成2倍大小,压一个窝,方便添加辅料,60克油和1个蛋直接加入上面发酵好的面盆。调和一下油和蛋,再加入50克面粉。油蛋面粉调和后,再和面团揉到一起。
4、开始会比较粘,别担心,继续揉,就会成光滑面团。然后,让面团再次发酵成1.5倍大小。
5、面团上板,揉一下,四等分。取其中一份揉光,再四等分,后面将变身四个麻花。分别搓半长,再依次搓长。共可做16个麻花。
6、左手向前,右手向后,两手反方向搓,给面条上弦。两端合并,右手提起,面条自会相互缠绕。顺势多缠几下,再提起,麻花会自动扭转到一起,将一端塞入另一端孔内,就定型好了。
7、依次做好余下麻花,做好的麻花保鲜膜轻轻罩住,防止风干。先做好的麻花会自然醒发,变得丰腴。
8、烧好油,开炸。油温标准:麻花放入会慢慢飘起,但不能上色太明显。步骤:麻花入锅-飘起-翻面-膨胀-再翻面上色-翻面-捞出。麻花外脆内软,香气扑鼻,尽情享用吧!
猜你喜欢
点击排行
联络方式:
电话:173 1266 2225
邮箱:network@z03.net
-
自制鸡蛋糕的要领与步骤秘诀 自制鸡蛋糕做法
1、把蛋黄和蛋清分离,蛋黄中加白糖20g,色拉油20g,牛奶40g,和蛋糕粉100g,打成面糊备用。2、蛋清中加适量白糖,用打蛋器打成泡沫状,然后带入第一步面糊打匀。3、电饭锅底部刷上色拉油,然后倒入面糊,蒸10分钟。自制鸡蛋糕的技巧与次序诀窍 自制鸡蛋糕做法...
-
女儿二十周岁的生日快乐 祝福女儿生日快乐的话语
1、希望比妈妈更坚强!更勇敢!比妈妈更成熟!更有自己的个性魅力感!2、愿我的女儿一路成长,拥有花季女孩的一切美梦和理想:梦想成真!3、今天是女儿生日,祝女儿生日快乐,健康快乐成长。4、祝愿你生日快乐,学习进步,健康、愉快地成长,我更希望你能成长为一个有知识、有能力、人人喜欢的人,愿哈哈哈条条皱纹、缕缕白发化作你如花的年华、锦绣的前程。5、女儿生日快乐,祝你健健康康,快快乐乐的成长,爸妈永远爱你!6...
-
王者荣耀蔷薇珍宝阁在哪 王者荣耀蔷薇珍宝阁介绍
1、预计蔷薇珍宝阁要到2021年5月开启,大致在五五开黑节的时候开放兑换入口;2、蔷薇珍宝阁里的内测皮肤需要集齐150个蔷薇之心才能兑换,目前一场活动最多得到25个蔷薇之心;3、按照蔷薇之心的获取数量,大概需要参加6次活动才能集齐,2021年春节已经是第五次活动了;4、官方确定会在春节、五五开黑节、周年庆活动举行蔷薇之心活动,不出意外的就第六次活动就在2020年5月。王者荣耀蔷薇珍宝阁在哪 王者荣...
-
生馄钝如何保鲜 生馄饨的保鲜方式
1、包好的馄饨最好是冷冻保存而不要冷藏。2、并且也需要放冰箱冷冻才能保存的,这样存放的时间才长久。3、因为冰箱本就有保鲜、冷冻的功能,也有延长存放期的功能。4、冰箱冷冻抽屉取出,晾干水汽,平铺上一层保鲜膜。注意,保鲜膜不要拉断,连筒一起放在旁边。然后,把包好的馄饨整齐地摆在保鲜膜上。摆满一层,拿起放在旁边的膜筒再回铺一层,继续摆放,以此类推,让保鲜膜呈S形隔离馄饨各层。在最上面一层铺好保鲜膜,拉断...
-
光遇圣诞节活动内容是什么 光遇圣诞节有什么奖励
1、2020年12月21日-2020年1月3日;圣诞节活动将会持续两周,玩家们在圣诞节活动期间可以可以跑图攒白蜡烛,然后可以兑换圣诞节的一些物品。2、圣诞节活动限定物品有:鹿角,玩家们需要花费98元获得鹿角;圣诞节椅子,圣诞节椅子可以通过150根的白蜡烛来兑换;冬青领结,玩家需要花费15颗心兑换获得;圣诞节斗篷,红色喜庆玩家们需要花费65根白蜡烛兑换获得;圣诞帽,需要花费rmb35元购买才能获得;...