1、去掉细毛鸡腿上的细毛，洗净沥干水。
2、用刀尖或铁叉子在鸡腿上戳一些小孔。
3、取出南乳、姜去皮洗净，切丝，蒜瓣去皮拍碎。
4、鸡腿上撒少许盐、鸡粉、姜丝、蒜蓉一起倒下，用手抓拌均匀，最好按摩鸡腿几遍，腌制30分钟以上。
5、南乳汁用碗盛起，加少许蜜糖搅拌均匀。
6、取一只适用微波炉的碟子，盛起鸡腿，姜丝、蒜蓉丢弃。鸡腿涂抹均匀调好的南乳汁。
7、放进微波炉，选择烤鸡功能，先用4分钟时间烹调。
8、时间到后取出鸡腿、翻个面，再涂抹一次南乳汁，放进微波炉烤3分钟。
9、烹调结束后语音提示，取出鸡腿整个食用或切块。
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