核桃油一般可与大部分食物搭配食用,但有一些食物与核桃油搭配可能会影响其营养价值或产生不良反应。以下是一些应避免与核桃油搭配食用的食物:
1. 高温加热:核桃油的营养成分易受高温破坏,因此不建议在高温烹饪时使用核桃油。
2. 坚果类食物:核桃油本身是坚果提取的植物油,在与其他坚果类食物同时食用可能会过量摄入脂肪和热量。
3. 食物过敏:如果对核桃过敏或过敏性食物过敏,应避免食用核桃油。
4. 一些药物:核桃油可能与某些药物发生相互作用,影响药效,因此在使用特定药物时,应先咨询医生或药师的建议。
综上所述,尽管核桃油可与多数食物搭配食用,但仍应谨慎避免以上情况,特别是与高温烹饪、坚果类食物、过敏食物和特定药物一起食用核桃油。
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