1、排骨切小块,多洗几次去掉血水,控干水备用。
2、加进姜片,白糖,酱青,麻油,胡椒粉,鸡精粉拌匀放一边腌制2小时。(最少要腌制2个小时,越久越入味)
3、煮饭前在腌好的排骨里,加少许淀粉,豆豉,老抽拌匀腌制15分钟。
4、米洗好放电饭锅里加水,把腌好的排骨放在饭锅的蒸盘上,盖上锅盖按煮饭键,煮好饭别急着打开,继续焖20分钟。
5、简单美味好吃的蒸排骨完成,趁热上桌。
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