生腌芥菜丝方式 生腌芥菜丝要领介绍

2022-07-10 00:00:00 0 0 编辑:亿网科技有限公司 来源:本站原创

生腌芥菜丝技巧 生腌芥菜丝技巧简介

1、准备芥菜10斤、陈醋1瓶、味精150g、白糖230g、蒜500g。

2、把芥菜疙瘩洗净、去皮、用刀切成丝。

3、切成丝后放入清水中,泡30分钟。

4、30分钟后取出沥干水分,放入盐,用手抓匀。

5、锅内放入适量的油,使用大火加热,加入辣椒快速翻炒,炒好后盛入盆中。

6、使用菜刀把蒜切片,放一旁备用。

7、食材全部加入玻璃罐里,拌匀,密封好,静置一周就完成了。

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