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儿菜怎样炒
1、食材准备：腊肠1根、儿菜半颗、油、盐、生抽、料酒、大蒜、辣椒各适量。2、腊肠切成厚度相同的片备用。3、油锅烧热，下入辣椒丁和大蒜爆香。4、下入腊肠片炒到透明。5、倒入切成片的儿菜。6、淋入适量的料酒，生抽。7、喜欢儿菜口感脆一点，可以大火爆炒。8、调入适量的盐即可食用。儿菜怎么炒...
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阿胶糕制作如何保存 保存阿胶糕的要领
1、把阿胶糕放在保鲜袋里封口。因为阿胶比较害怕阴凉的风吹，所以我们把它密封保存起来，然后放进冰箱的冷藏室里。2、抽空空气。我们把阿胶糕放在袋里，然后让它处于一个真空的环境。因为阿胶里面含有碳水化合物，水分，还有蛋白质等物质。如果保存不当的话就会产生细菌。3、把阿胶贮于木箱内,箱底放些石灰或者埋入谷糠等吸潮剂中密闭贮存。这样防止阿胶困受潮而结饼、起霉花。阿胶糕制作怎样保存 保存阿胶糕的技巧...
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蕃茄肥牛金针菇煲的做法 金针菇番茄肥牛锅的做法
1、食材：番茄3个、金针菇1把、姜丝适量、蒜末适量、食用油适量、生抽2勺、料酒2勺、盐3勺、香菜适量。2、3个番茄顶部划十字，浇热水后盖锅盖煮1分钟去皮。3、番茄切成小块，取一把金针菇去根部，掰成小块。4、热锅冷油倒入番茄块，煸炒出红油。5、铸铁锅中倒入少许油烧热，姜丝、蒜末煸出香味。6、倒入炒好的番茄块，加水至8分满，煮至水沸。7、放入金针菇、10片肥牛片煮至全熟，加入2勺生抽、2勺料酒和3勺盐...
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蒸香菇鸡做法秘诀 蒸香菇鸡做法秘诀有哪些
1、将鸡胸肉切片后，腌制半小时以上或整夜。2、将新鲜的香菇切成薄片，然后铺在盘子上。3、切碎大蒜，加少许油，炸至略呈金褐色，熄火备用。4、将腌制的肉撒在蘑菇上，然后将切好的大蒜撒在肉上。5、接着放上小辣椒粒放入蒸锅里把肉蒸熟即可，水滚后蒸大约10分钟左右，不要蒸太久要不然肉会硬。就不会嫩滑了。蒸香菇鸡做法诀窍 蒸香菇鸡做法诀窍有哪些...
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文房四宝指的是哪四样东西 文房四宝的介绍
1、文房四宝，是中国独有的书法绘画工具(书画用具)，即笔、墨、纸、砚。2、文房四宝之名，起源于南北朝时期。3、历史上，“文房四宝”所指之物屡有变化。在南唐时，“文房四宝”特指安徽宣城诸葛笔、安徽徽州李廷圭墨、安徽徽州澄心堂纸、安徽徽州婺源龙尾砚。4、自宋朝以来“文房四宝”则特指宣笔（安徽宣城）、徽墨（安徽徽州歙县)、宣纸（安徽宣城泾县）、歙砚（安徽徽州歙县）、洮砚（甘肃卓尼县）、端砚（广东肇庆，古...
