1、菜包鱼的用料:罗非鱼两条、花生250g、生菜250g、大白菜250g、柠檬5个左右、香菜150g、大蒜,红辣椒,姜,香菜根少量、盐,味精,糖少量、米线150g
2、花生炒香,鱼杀完后用盐腌制一个小时左右。
3、鱼下锅炸至金黄。
4、柠檬洗净切开挤汁。
5、蒋炒完了的花生,姜,蒜,辣椒,香菜根,放入搅拌机搅碎,加盐,味精,糖,柠檬汁调成花生柠檬酱。
6、米线,煮水捞出备用。
7、最后全部上桌,用生菜包上鱼,米线,香菜,加上花生柠檬酱!就可以开吃啦!
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