三岁宝宝排骨汤的做法如下:
材料:
- 排骨 200克
- 胡萝卜 1根
- 土豆 1个
- 白萝卜 适量
- 洋葱 1/4个
- 鸡蛋 1个
步骤:
1. 将排骨洗净后放入锅中,加足够的水,煮沸后撇去浮沫,煮10分钟。
2. 将排骨捞出,洗净血沫,备用。
3. 胡萝卜、土豆、白萝卜等蔬菜洗净,切成小块。
4. 洋葱切碎备用。
5. 将锅里的水倒掉,重新加入清水,转小火,放入排骨、蔬菜块、洋葱碎。
6. 煮沸后转小火,慢慢炖煮1-2小时,直到排骨熟烂,汤汁浓郁。
7. 取一个鸡蛋,将蛋清和蛋黄分开备用。
8. 将蛋清打散,分数次倒入汤中,搅拌均匀。
9. 最后倒入蛋黄,搅拌均匀。
10. 煮2-3分钟,即可关火。
小贴士:
1. 可根据宝宝的口味添加少许盐调味。
2. 汤要熬煮时间较长,这样汤汁才会浓郁,排骨也更容易烂熟。
3. 可根据宝宝的食欲决定蔬菜的种类和数量。
4. 这道汤非常适合三岁宝宝,可以提供丰富的营养和蛋白质。
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