1、食材:黄瓜1根、火腿肠2根、辣椒4颗、香葱1棵。
2、把火腿肠去皮切成薄片,黄瓜洗净也切成薄片,香葱和辣椒洗净切成圈状。
3、锅内倒入适量色拉油,烧至八成热时倒入切好的黄瓜和火腿肠,用铲子翻炒几下。
4、放入切好的香葱圈和辣椒圈,接着放入少量食盐、五香粉,用铲子翻炒均匀,锅内见干时可适量加入一些清水。
5、放上鸡精并用铲子翻炒均匀,然后就可以关火了。
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