牛肉裙带汤如何做 牛肉裙带菜汤简单做法

2022-07-30 00:00:00 0 0 编辑:亿网科技有限公司 来源:本站原创

牛肉裙带汤怎样做 牛肉裙带菜汤简单做法

1、牛腱子肉500克,裙带菜适量,白味增一汤匙,生抽一茶匙,盐、料酒适量,蒜两瓣,葱姜少许。

2、将牛肉切小块,在冷水里浸泡约20分钟,洗净。

3、准备一锅冷水,放入牛肉,煮开后捞出洗净。冷水下锅可以把牛肉里的血水煮出来,去除牛肉的腥味。

4、另取砂锅,放入牛肉、葱姜、料酒,开始炖,要炖2小时左右,炖烂为止。

5、炖牛肉的同时把裙带菜发好,很简单,泡水里就行。

6、牛肉汤煮好后捞出里面的葱姜,加入裙带菜、味增、生抽、蒜,尝尝味道,如果淡了再加盐。

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