1、鲜牛奶凝固了一般来说就是坏掉了。牛奶凝固是一种比较常见的事情,除了人为的凝固(发酵酸奶),如果牛奶自然凝固,这说明牛奶已经变质,这样的牛奶是需要扔掉的。
2、正常的牛奶是液体状态的,将牛奶与水掺在一起,如果混合后出现固状物,则表明牛奶不新鲜,这样的牛奶不建议喝。
3、牛奶如果滴在手上,呈现出液体状态,这样的牛奶才是正常的,如果滴在手上,无法流动,这样的牛奶就是变质了。
4、在盛水的碗里滴几滴鲜奶,奶汁凝固沉底的,是质量效好的鲜牛奶,浮散的则质量不好的。
5、一般来说,新鲜的牛奶最好是放在阴凉处保存,可以存入冰箱中,这样可以让牛奶延长保质期。
6、牛奶不要暴露在太阳底下,如果被太阳晾晒,这个时候,牛奶就会加速变质,所以说,不喝的牛奶最好是放在阴凉通风处保存。
7、牛奶放在冰箱里,瓶盖要盖好,这样可以防止一些异味进入牛奶中,影响牛奶的风味。
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