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发面如何做馍馍 发面馒头自制要领介绍
1、主料：面粉500克。2、辅料：温水300毫升、酵母2克。3、做法：（1）面粉中加酵母粉，用温水搅拌成面穗。（2）和成光滑的面团。（3）室温发酵至2倍大以上。（4）取出发酵的面团，揉匀排气。（5）下成均匀的剂子。（6）搓圆即成发面馍的生坯。（7）用湿屉布覆盖，二次饧发20分钟。（8）冷水入锅。（9）逐渐加温，待水开之后，旺火蒸制15分钟。（10）放置3—5分钟，揭开锅盖即可。（11）出锅装盘，即...
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租房合同范本正式版样书
租赁是指在约定的期间内，出租人将资产使用权让与承租人以获取租金的行为。1、出租方和承租方的基本身份信息；2、简介房屋基本情况；3、租赁期限及租赁用途；4、租金及支付方式；5、标明其他费用；6、双方的权利和责任；7、违约条款；8、争议解决方式；9、合同生效方式。租房合同范本正式版样书甲方(出租方)：___________身份证号：_________________联系电话：_____________...
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辣白菜炒饭如何做好吃 辣白菜炒饭做法
1、首先准备好辣白菜和米饭。2、把辣白菜切碎。3、准备点姜末和葱花。4、锅中放油，放入姜和葱炒香。5、放入辣白菜炒香。6、放入米饭翻炒。7、放入蚝油调味。8、放入盐调味。9、出锅前放入鸡精炒匀即可。辣白菜炒饭怎样做好吃 辣白菜炒饭做法...
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准确卤水保存要领和办法 卤水如何保存
1、油卤先分离，熬开再混合。每天用完之后，将卤水表面的油脂和卤水分离，然后分别烧开后再将油脂重新注入卤水内。这样操作的好处是更好的杀菌。如果油脂浮在卤水表面，那么不仅加热时间比较长，而且卤水还经常烧不透。卤水烧不透，内在的细菌就无法杀死，从而导致卤水酸变。2、香料不停留，控汤后冷藏。卤水熬好后，第一个工作就是将香料包捞出，吊干其水分并降为常温后，用保鲜膜包好，放入保鲜冰箱内冷藏。如果不及时将香料包...
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煎鱼段不烂的办法 如何煎鱼段不烂
1、将鱼洗干净，然后用布吸干水分，目的避免水分在煎鱼时与油产生激烈反应。2、要猛镬热油后才将鱼放入，以保证鱼皮迅速成熟。3、不要过多地翻动鱼身，为防煎焦，只要轻轻和间中搪镬即可，要待一边鱼身煎透才翻身煎另一边。 4、应用文火慢煎。煎鱼段不烂的技巧 怎样煎鱼段不烂...
