1、二十三日或二十四日又称为小年。民谚曰:“二十三,祭灶关。”旧俗农历腊月二十三为祭祀灶神的日子。灶王爷像上大都还印有这一年的日历,上书“东厨司命主”、“人间监察神”、“一家之主”等文字,以表明灶神的地位。两旁贴上“上天言好事,下界保平安”的对联,以保佑全家老小的平安。
2、小年,是祭祀灶王爷的节日,祭灶是一项在中国民间有悠久历史、影响很大的传统习俗,旧时几乎家家都烧柴,灶间都设有“灶王爷”神位。人们尊称他为“灶君司命”,传说他被玉皇大帝封为“九天东厨司合灶王府君”,负责管理凡间各家的灶火,是一家的保护神。
祭灶的历史起源很早,在周代已经开始祭灶了,最早供奉的灶神,是火神祝融,意为火神从天上取来火种,让人们能吃到熟食,得到温暖,所以人们感激他,尊供他为灶神,看管自家的灶火可以长久。
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