1、胡萝卜洗净切细丝,青椒切丝;
2、锅里放水烧开;
3、水开后放入豆芽和胡萝卜一起焯水;
4、将焯过水的豆芽和胡萝卜放冷水中过凉;
5、锅内放少许油,油温的时候就放入腰果,小火炸成金黄色捞出晾凉;
6、将腰果切碎备用;
7、草莓洗净切四瓣或者八瓣;
8、将豆芽、胡萝卜、青椒、草莓放入盆中,加盐稍微腌一下,然后放白糖白醋拌匀。
9、拌好以后最后放入腰果碎!酥酥的,香香的。
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