vc不能和什么一起吃

VC（维生素C）通常不与以下物质一起食用：
1. 热水：热水可能会降低维生素C的稳定性和活性。
2. 重金属污染的食物：维生素C具有还原性，可能会与重金属如铅和汞产生反应，增加其毒性。
3. 高碱性食物：维生素C会在较高的碱性环境下分解。因此，不建议与碱性食物（如苏打水）一起食用。
4. 咖啡和茶：咖啡因和茶多酚等物质可能会降低维生素C的吸收和利用。
5. 酒精：酒精会干扰维生素C的吸收和利用，可能导致维生素C缺乏。
6. 高钙食物：高钙食物（如牛奶）可能会影响维生素C的吸收。
虽然维生素C可以与许多食物一起食用，但以上列出的物质可能会影响其吸收和利用效果。因此，最好在饮食中避免将VC与这些物质一起摄入。