1、主料:牛肉(后腿)400克。调料:盐3克 醋20克 白砂糖30克 花生油30克。
2、牛肉(后腿牛肉)剔去筋膜,片刀为大薄片,铺晒在簸箕上,放在通风地方,2至3小时即干燥。
3、炒锅置于火上,热锅注入花生油,四成热时,放入干牛肉泡炸3分钟(油温不要过高),捞出沥油。
4、盐、醋、糖放在小碗中调化,炸后的肉用手轻轻砸了成2至3厘米小块,回入锅中,烹淋上糖醋汁,颠锅均匀淋入芝麻油,即可装盘上桌。
猜你喜欢
点击排行



-
什么是职业生涯 职业生涯是什么
1、职业生涯(Career)是一个人一生所有与职业相连的行为与活动以及相关的态度、价值观、愿望等连续性经历的过程,也是一个人一生中职业、职位的变迁及职业目标的实现过程。2、简单地说,一个人职业发展的状态、过程及结果构成了个人的职业生涯。一个人对其职业发展有一定的控制力,他可以利用所遇到的机会,从自己的职业生涯中最大限度地获得成功与满足。什么是职业生涯 职业生涯是什么...
-
word文档中的下划线如何去掉
有的时候会在不注意的情况下为文字添加了下划线效果,使文字整体上看起来不是很美观,那么word文档中的下划线怎么去掉?下面一起来看看吧。word文档中的下划线怎么去掉1、打开并进入Word软件主页面,如下图所示:word文档中的下划线怎么去掉2、进入之后,全选需要去掉下划线的文字,然后点击主页面的“U”按钮,如下图所示:word文档中的下划线怎么去掉3、点击“U”按钮之后,选中文字的下划线便消除了,...
-
炸虾酱的做法和配方 怎样做炸虾酱
1、食材:小虾500g、番茄酱200g、白砂糖适量、蒜1个、洋葱1个、耗油适量、橄榄油适量、盐适量、黑胡椒粉适量、鸡精适量。 2、将小虾用清水清洗干净,泥污洗不干净会影响虾酱的味道。 3、将小虾捣碎,可以放在砧板上用到剁碎。 4、将蒜和洋葱剁成碎末状。 5、锅热后,倒进橄榄油,加热,将蒜和洋葱末倒入一起爆炒。 6、加入番茄翻炒,同时加入小虾末。 7、加入适量砂糖、耗油和食盐。 8、翻炒均匀后,加入...
-
剥花生皮妙招 怎么剥花生皮
1、在阳光明媚的日子里,把花生米放太阳下暴晒,最好是装在金属材质等传热快的容器里。晒大半天或是一整天,然后穿上棉纱手套,用双手猛搓一下,花生衣就很快脱落干净了。最后用扇子或是风扇吹一下,就可分离花生衣。2、把花生用水洗一下,然后下锅中小火炒,一边炒一边用锅铲搓花生,一直炒到花生开始大量脱皮即可,然后关火,用锅铲搓花生,就可以脱掉大部分花生衣,部分脱不掉的用手搓一下,最后吹去花生衣即可。注意,尽量水...
-
攀登者吴京的原型 攀登者吴京的原型是谁呢
1、《攀登者》吴京的角色原型是王富洲,影片是根据真实事件改编,在1960年,以王富洲为首的中国登山队第一次向珠峰北峰发起冲击,最后将五星红旗插在珠峰顶,这是中国最早登上珠峰的一批人。2、攀登者吴京饰演方五洲,是登山队成员。1960年带领曲松林和另一位队员登上了珠峰,可惜没有影像资料,这次登顶不被西方国家承认。国家进入了更加艰难的时期,登山队被解散。方五洲被下放到锅炉房,即便如此,他也时刻锻炼体能,...