1、桑叶瘦肉汤
食材:桑叶100g、肉末150g、香葱末适量、香油适量、鸡精适量。
桑叶洗净,瘦肉剁成肉末加盐、香葱末一起搅拌均匀,锅中水烧开后肉末分成小坨依次放入水中煮1-2分钟,锅中加入桑叶、鸡精煮一分钟后起锅,淋几滴香油即可。
2、桑叶胡萝卜玉米猪骨汤
食材:猪大骨300克(或排骨)、桑叶 100克、胡萝卜100克、玉米200克、盐适量、姜一块。
做法:猪骨,桑叶、胡萝卜洗净,玉米去皮。锅中烧水,将猪骨飞水,捞起后冲净浮沫,玉米、胡萝卜切块,将以上材料连同姜一起放入煲内,大火烧开后转小火煲1小时,喝时加盐调味即可。
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