苦瓜炒肝片 怎么做苦瓜炒肝片

2022-04-27 00:00:00 0 0 编辑:亿网科技有限公司 来源:本站原创

苦瓜炒肝片 怎样做苦瓜炒肝片

1、原料:猪肝200克,苦瓜1根,蒜片、料酒、酱油、香油、盐、味精各适量。

2、将苦瓜洗净,去子,切块备用。

3、将猪肝洗净,切成薄片,加料酒、盐腌渍,10分钟后用开水焯一下沥干。

4、锅内放入香油烧热,放入苦瓜,翻炒几下,加入酱油、料酒略烹一会。

5、再倒入猪肝片翻炒几下,加入味精、蒜片调好味即可。

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