410不锈钢是按照美国ＡＳＴＭ标准生产出的不锈钢牌号，相当于我国21Ｃｒ13不锈钢材，Ｓ41000（美 国ＡＩＳＩ，ＡＳＴＭ）。含炭0．01％，含铬0．13％ ，410不锈钢：具有良好的耐蚀性、机械加工性，一般用途 刃类，一般刀刃，机械部件，1类餐具（勺， 叉， 刀等）。阀门类。防锈能力，耐腐蚀性410不锈钢相对差一些。做餐具、茶杯等，一般使用400系列，用于比较低端的产品，304用于比较高端的产品，而有的高端的不锈钢餐具会用316L的不锈钢材料。304相比410不锈钢，304会更安全。
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