1、食材：红薯粉条500克，红萝卜100克，小米椒50克，大蒜50克，花椒50克。
2、用热水把红薯粉条泡好。
3、把准备好的辅料切成小块。
4、起锅烧油，等油温升高放入花椒、干辣椒。
5、接着放入蒜末、小米椒炒香，放入红萝卜丁。
6、放入蚝油、生抽，老抽进行翻炒，加热水煮沸。
7、放入泡好的粉条。
8、大火煮开，然后小火慢炖，大约5分钟，放入盐、味精。
9、然后大火收汁，装盘，制作完成。
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