制作泡椒海带的做法如下:
材料:
- 干海带适量
- 泡椒适量
- 大蒜2瓣
- 姜片适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 食用油适量
步骤:
1. 将干海带用清水浸泡大约1小时,直到完全软化。
2. 将泡椒切成细丝,大蒜切碎。
3. 热锅加入适量的食用油,放入姜片和蒜末炒香。
4. 加入切好的泡椒丝翻炒均匀。
5. 将浸泡软化的海带切成适合大小的块,加入锅中翻炒均匀。
6. 加入适量的盐和鸡精,继续翻炒均匀,腌制约5分钟。
7. 味道均匀后,即可关火,上桌享用。
温馨提示:
可以根据个人口味调整调料的用量,增减泡椒和辣椒的量以控制辣度。可以搭配米饭或者面食一同享用。存储时可封口冷藏,保存时间较长。
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