新鲜黄花汤的做法

新鲜黄花汤是一道以黄花为主要食材的汤品。制作过程简单，下面是一种常见的做法：
所需材料：
- 新鲜黄花：适量
- 瘦肉：适量
- 姜片：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 清水：适量
步骤：
1. 将新鲜黄花洗净，去除尾部的绿叶和花蕊上的花药，将黄花剪成小朵备用。
2. 瘦肉切成块状，用开水烫一下，去除血水，然后冲洗干净。
3. 在锅中放入适量清水，将瘦肉块放入水中煮开，撇去浮沫。
4. 加入姜片和少许料酒，继续煮20分钟左右，让瘦肉煮烂。
5. 将洗净的黄花放入锅中，再煮5分钟左右，至黄花变软。
6. 最后加入适量的盐和鸡精调味，根据个人口味可以适量加入一些其他调料，如胡椒粉等。
7. 熄火后让汤稍微静置片刻，让黄花的香味充分溶入汤中。
8. 将黄花汤倒入碗中，即可享用。
这是一道美味又营养的黄花汤，黄花汤味道鲜美，清热解毒，具有清肝明目、降血压的功效。