火龙果拌酸奶具有排毒护胃的作用,白蛋白对胃壁有保护作用。火龙果里含有丰富的花青素,有较强的抗氧化剂,能够保护人体免疫。具有抗炎、防止衰老等功效。火龙果里含有丰富的水溶性膳食纤维,可有效的预防便秘,降低胆固醇。
火龙果,仙人掌科、量天尺属量天尺的栽培品种,攀援肉质灌木,具气根。分枝多数,延伸,叶片棱常翅状,边缘波状或圆齿状,深绿色至淡蓝绿色,骨质;花漏斗状,于夜间开放;鳞片卵状披针形至披针形,萼状花被片黄绿色,线形至线状披针形,瓣状花被片白色,长圆状倒披针形,花丝黄白色,花柱黄白色,浆果红色,长球形,果脐小,果肉白色、红色。种子倒卵形,黑色,种脐小。7~12月开花结果。
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