1、其实现在的紫菜做工都挺好，紫菜在加工前都进行了清洗，大部分紫菜都不需要清洗，直接下锅煮就可以了，这种紫菜是免洗紫菜，包装上会注明“免洗”这两个字，我们买的时候仔细看一下就好了，这种免洗紫菜进行包装前，进行了清洗和干燥，已经很干净了，烹饪时可以放心食用。
2、不过也会遇到需要清洗的紫菜，这种紫菜没有免洗两个字，那么直接下锅的话，可能会有沙子之类的脏东西，所以遇到这样的，还是清洗干净为好。
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