根据香哈网提供的食材搭配表，鲫鱼不宜与以下食材搭配：
1. 柿子：柿子中含有大量鞣酸，与含有蛋白质的鲜鱼肉类搭配会产生不易消化的鞣酸凝固物，容易引起胃肠不适。
2. 花生：鲫鱼含有一种名为雄黄酮的物质，和花生中的马醇酸结合后会产生容易引起消化不良的有害物质。
注意：以上搭配不宜是基于食物的营养相互作用，如在特定地区或特定人群中可能存在个体差异，建议在食用前先适度尝试。
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